New PDF release: Abweichungen vom Essverhalten - Essstörungen in der heutigen

By Milena Pollmanns

ISBN-10: 3640539826

ISBN-13: 9783640539826

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Soziologie - Medizin und Gesundheit, word: 1,3, Christian-Albrechts-Universität Kiel (Institut für Pädagogik), Veranstaltung: Soziologie der Ernährung, Sprache: Deutsch, summary: Die Ernährung ist „in das Netz der Kultur“ (Setzwein, 2004, S. 19) eingebunden. Die jeweiligen kulturellen Unterschiede in der Wahl der Nahrungsmittel, der Zubereitung von Speisen und der artwork der Mahlzeiten führen zu einer Abgrenzung unterschiedlicher Kulturen, aber auch zu einer Verstärkung des Einheitsgefühls einer Kultur. Die Eigenschaften und Eigentümlichkeiten einer Kultur werden geprägt. Für Deutschland sind z. B. deftige Hausmannskost oder Sauerkraut wie ein Markenzeichen der Küche. In anderen Ländern sieht dies schon erheblich anders aus. Schon die nationalen Unterschiede des Frühstücks weisen eine große Nahrungsvielfalt auf, und eine jeweils eigene Besonderheit für sich. Diese nationale Besonderheit des Essverhaltens und der jeweiligen für diese state typischen Lebensmittel ist eine Stärkung des sozialen Gefühls. Wertet jemand diese nationwide typischen Speisen ab, so führt dies auch zu einem Ausschluss aus der Gesellschaft. Vom Kindesalter an „eignen sich Menschen die gesellschaftlichen Strukturen an“ (Setzwein 2004, S. 29). Von klein auf an passen sich Menschen dem Verhalten von Essen und Trinken der Gesellschaft an, und einverleiben sie sich so sehr, dass sie dieses Verhalten selber reproduzieren, und sich einem gewissen gegebenen Muster der Gesellschaft einfügen (Setzwein 2004, S.29). Dies sind u. a. Tischmanieren, feste Essenszeiten, die Zubereitung von Speisen oder aber auch Rituale beim Essen. Essen ist ein Prozess der Zivilisation in der sich Verhaltensstandards entwickelt haben. Ein deviantes Verhalten gegenüber diesen criteria kann auch zu einem Ausschluss und zu einer Abwertung führen.

Show description

Read Online or Download Abweichungen vom Essverhalten - Essstörungen in der heutigen Gesellschaft (German Edition) PDF

Similar medical administration & policy books

Native American Communities on Health and Disability: A - download pdf or read online

This quantity examines ideas of incapacity and wellbeing in local American groups, prominently that includes the life's paintings of Dr. Carol Locust. Authors Locust and Lovern confront the problems of translating not just phrases but additionally whole strategies among Western and Indigenous cultures, and by way of expanding the cultural competency of these unusual with local American methods of being may be able to convey readers from either cultures right into a extra equivalent discussion.

Jason Corburn's Healthy City Planning: From Neighbourhood to National Health PDF

Fit urban making plans capability looking how one can do away with the deep and protracted inequities that plague towns. but, as Jason Corburn argues during this ebook, neither urban making plans nor public health and wellbeing is at the moment geared up to make sure that today’s towns may be equitable and fit. Having made the case for what he calls ‘adaptive city well-being justice’ within the commencing bankruptcy, Corburn in brief experiences the main occasions, actors, ideologies, associations and guidelines that formed and reshaped the city public health and wellbeing and making plans from the 19th century to the current day.

Get Reichman and Hershfield's Tuberculosis: A Comprehensive, PDF

Completely studying tuberculosis from ancient, theoretical, and medical views, this 3rd version merges cutting-edge learn advancements with rules of programmatic TB administration. all of the 50 chapters learn present stories on TB mechanisms and therapy and may meet the wishes of all who paintings within the box of TB regulate, even if in low-income, high-prevalence parts or in low-prevalence industrialized nations.

New PDF release: The Healthcare Professional Workforce: Understanding Human

Because the U. S. healthcare undergoes sweeping alterations to extend potency and decrease charges, the healthcare team is altering in addition. during this new approach of care, physicians paintings along wellbeing and fitness care groups, the place nurses, pharmacists, and different pros needs to collaborate to supply greater, cheaper care to many extra sufferers than ever prior to.

Extra info for Abweichungen vom Essverhalten - Essstörungen in der heutigen Gesellschaft (German Edition)

Sample text

Download PDF sample